Produktion af safran
Spanien snyder med safran
Spansk safranskandale, hvor industrien står anklaget for at importere billigere udenlandske sorter og sælge det videre som eksklusiv spansk saffran
Næsten alt spansk safran, værdsat af gourmetfolk verden over for sin skarpe aroma, påstås at stamme fra import af lav kvalitet, og re-brande det som spansk dyrket krydderi, hævder de spanske landmænd.Spanien eksporterede 190 ton safran i 2010, svarende til 50 millioner euro.
Kilde: Sunday Telegraph
Test din safran
| Tilmeld nyhedsbrev | Version til udskrift · Send til en ven |