Danske boller med musik og sang - Costa del Sol

Bagerbutikken La Panera

Jane og Hans Højgaard Pedersen har haft kombineret bageri og café i Fuengirola i seks år

Dansk brød og danske kager sælger godt i Fuengirola. Det er bageriet La Panera på en af gennemfartsgaderne mellem Hovedgaden og Paseo Maritimo, der er base for det danske bagværk. Jane (55) og Hans Højgaard Pedersen (57) overtog La Panera for seks år siden, og i den forløbne tid har de udvidet virksomheden med café og bar, så gæsterne kan spise det nybagte brød på stedet – endda tilsat dansk spegepølse, rullepølse og flere andre delikatesser fraDanmark.

Hans fortæller, at hverken han eller konen er bagere; men en dansk bager er ansat, og han begynder tidligt om morgenen, så brødet er klart, når Jane eller Hans åbner butikken kl. 7 for at sælge friskbagte boller til de morgenfriske.

Kunderne er overvejende udlændinge, selv om også enkelte spaniere har fået smag for det danske brød. Op ad formiddagen åbner også caféen, der mest frekventeres af fastboende danskere. Mange af dem har fået La Panera som fast mødested, og om søndagen er der ekstra stor tilstrømning til stedet, for da underholder Hans sammen med vennen Frank på deres guitarer. Frank og Hans er nemlig gamle venner fra Danmark, hvor de for mange år siden spillede i gruppen Lost and Found.
Tilbage i 60’erne var Lost and Found flere gange nr. 1 på Hitlisten over ugens bedste musik. Hitlisten var forløberen til den senere nok så kendte Dansktoppen.
Nu har Frank og Hans altså fundet sammen igen, og det har den danske Fuengirola-koloni stor glæde af.

Telefon til La Panera 952 462 503.

Tilmeld nyhedsbrev

Version til udskrift · Send til en ven

Dine Spanien-kommentarer

Kom med dine kommentarer her eller forslag til ændringer