 Gratis Download af opskrifter på tapas fra det sydspanske køkken.
Rig på varme og store smagsoplevelser.
Næsten som at være på Costa del Sol - selvom at du alligevel ikke helt er der |  | |
 Porto Fino er en af de bedste restauranter i Fuengirola med et finere internationalt køkken |  Gerrie er norsk men taler dansk - og altid med et smil! | |
 Den 1. "erotiske tapas"-konkurrence i Fuengirola afholdes fra 14 til 29 november 2009. | | |
Den 27. februar 2008 kl. 18.30 er der "Pinot Noir & tapas" - kom og vær med! |  Med typisk spansk uklarhed, om hvem der kan give tilladelse til hvad, dyrkes der jordbær i et område, der ikke kan bære vandforbruget.
Vandet skader nationalparken Coto Doñana, der er på UNESCOs liste over verdens kulturarv. |
 Japansk skarphed med europæisk holdbarhed | | |
 Restauranten "Lo PepeMolina" ligger lige ved indkørslen til Almayate, og der spiser man godt for få penge | | |
 -appelsinsalat |  - dadler med bacon | |
 Da vinbønderne i Frankrig i 1860’erne var plaget af vinlusen Phylloxera, flygtede mange af dem til Spanien, hvor de i Rioja fandt en jordbund og et klima, der var meget velegnet til vindyrkning. |  I en alder af 58 år skiftede Arne Gisserup sin frisørforretning i Los Boliches ud med en restaurant | |
 De spanske vine |  Hotel La Fonda i Benalmádena Pueblo på Costa del Sol er opført af Kommunen, der ville have turisterne til at opholde sig i den lille bjergby
udover blot et besøg på en bar. Allerede i 1970 havde Benalmádena en fremsynet borgmester, der gav grønt lys til et dansk projekt om et Tivoli, der fortsat eksisterer. | |
 Jane og Hans Højgaard Pedersen har haft kombineret bageri og café i Fuengirola i seks år
| | |
 Da vinbønderne i Frankrig i 1860’erne var plaget af vinlusen Phylloxera, flygtede mange af dem til Spanien, hvor de i Rioja fandt en jordbund og et klima, der var meget velegnet til vindyrkning. |  Når man kører igennem det spanske landskab,
skifter det, ligesom i de fleste andre lande, farve efter årstiderne.
| |
 Anne Hjernøe har samlet et stort antal tapas-opskrifter i en bog, som kort og godt hedder Politikens Bog om Tapas i bogen fortælles også om tapas som kultur. Det er en fornuftig bog at have med i bagagen for alle Spanien-rejsende. |  Svampe i Sherry | |
 Kødboller med tomatsauce | | |
 For mange turister omfatter et ferieophold på Costa del Sol også lidt shopping. Selv om man ikke har nogen egentlig indkøbsseddel med hjemmefra, så er en shopping-tur ofte et fornøjeligt indslag i den totale ferieoplevelse, uanset om det bliver til større indkøb eller blot til nogle mindre impuls-indkøb.
|  Kyllingekroketter | |
 De dejlige spanske tapas. Her følger endnu en opskrift |  Anne Hjernøe har samlet et stort antal tapas-opskrifter i en bog, som kort og godt hedder Politikens Bog om Tapas. | |
 De fortræffelige spanske vine |  Vagtler med druer | |
 På Costa del Sol findes adskillige restauranter og barer med danske ejere. |  Alle véd, at de fleste spanske barer serverer ‘tapas’ i forbindelse med en drink eller et glas øl. Og hvad betyder så ordet tapas? | |
 I de fleste danske køkkener har husmoderen en flaske olivenolie. Men det er kun i de færreste hjem, man også har frugten oliven. |  Indtil midten af 80’erne var Danmark Spaniens største aftager af vin med Rioja i spidsen. | |
På Costa del Sol findes adskillige restauranter og barer med danske ejere. | | |
 Mads Bruun, tidligere Høyers Bageri på Amager, driver bageri i Los Boliches, og hustruen Tina er
forretningens ’bager-jomfru’ |  Dansk vinekspert leverer vinen ved døren | |
 Anne Grete og Jørn serverer lækre steaks |  Poul Schwartzlose – manden, der i mere end 30 år stod bag en af Tivoli’s kendteste og mest anerkendte restauranter, Balkonen – har åbnet en lækker spiserestaurant i den gamle bydel i Marbella | |
 |  | |
 |  Sherry - en ægte, andalusisk drik | |
 Spanien er verdens største vinland
| ||
