Alt om Costa del Sol i Sydspanien
Sydspanien.dk





































Malaga webcam
Malaga Webcam

Sydspanien.dk kan du læse alt om Costa del Sol - Andalusiens sydlige del.
De lækre specialiteter man kan få i Spanien
De lækre specialiteter man kan få i Spanien
Ingen drink uden tapas
Alle véd, at de fleste spanske barer serverer ‘tapas’ i forbindelse med en drink eller et glas øl. Og hvad betyder så ordet tapas?

Direkte oversat står ordet tapa for låg, og selvom der ikke findes nogen officiel forklaring på, hvorfor man taler om låg i forbindelse med de småretter, der sælges på barerne, så menes det, at det sandsynligvis har noget at gøre med, at man ‘lægger låg’ på den værste sult.

Spanierne har jo tradition for at frekventere barer og restauranter så at sige i dagligdagen, og selvom ikke enhver spansk familie har råd til at spise på restaurant hver dag, så skal i hvert fald manden forbi sin stambar og have en drink - uanset om det er en øl, et glas sherry, den lokale tinto (rødvin) eller en 103’er. Og for ikke blot at sidde og drikke, så tager han gerne lidt tapas til. Det kan være en lille tallerken med skinke og ost (jamón y queso) eller et få antal rejer (gambas) eller måske en salat. Under alle omstændigheder vil han have et eller andet spiseligt til sin drink - men aldrig mere end, at han kan spise middag, når han kommer hjem til konen!

Oprindeligt stammer tapas-skikken fra Andalusien, og i dag findes den ikke bare i hele Spanien, men i flere europæiske lande, således også i Danmark. En spanier har en bar i Jernbanegade i København med et pænt udvalg af tapas, og det samme har Los Flamencos i Admiralgade i den gamle bydel i København.

Spanierne giver sine tapas et pift med hvidløg og oftest også med olivenolie, og dermed gør man serveringen ekstra delikat og spændende. Det er helt almindeligt, at to eller flere personer deles om de samme tapas. Så bliver alle tapas placeret på bordets midte, og med små pinde på størrelse med tændstikker tager man for sig af retterne.

Tilmeld nyhedsbrevVersion til udskrift · Send til en ven
Solkysten

Solkystens Golf Service


Sydspanien.dk
Fakta om Spanien
Real Estate | Rentals | Rejseoversigten - Spanien | Rejs-Med.dk til Spanien | Klikket.dk om Spanien | Billig-Flybillet.dk | Flybilletter til Spanien | Flyrejser - Andre lande | Boliger | Bolig | Billeje Malaga