En ny café har set dagens lys i Los Boliches, og bag initiativet står to erfarne folk: Dorte Lauersen og Finn Løvgreen. Begge er kendt fra restaurationsmiljøet, bl.a. restaurant Ellington og Lord Kitchener.
Bare tre dage efter at Dorte og Finn havde skrevet kontrakt om overtagelse af “Ambrosius”, var lokalerne gjort klar til åbning, og mere end 130 danskere, svenskere og nordmænd var med til at indvi Café Kriztina.
- Vores ide er at cafeen skal være mødested for skandinaver og andet godtfolk, hvor man kan sludre over en øl eller et glas vin. Her i starten serverer vi smørrebrød, der vælges fra kølemontren, så der ikke er ventetid, men senere kommer der andre og mere spændende tilbud på kortet, fortæller Finn Løvgreen.
Både han og Dorte ser frem til mange sjove og hyggelige år med Café Kriztina.

Tilmeld nyhedsbrev

Version til udskrift · Send til en ven

---